Thanksgiving

早いもので2011年も

あと1日を残す今日

Bar Hironosukeは本日で

年内最終の営業となります。

こうして、くだらないblogを書けるのも

また、そのしょーもないblogを

多くの方に見て頂けてるのも

日頃より支えて下さる皆様の

何よりのお陰と思っております

ありがとうございます。

飲食業に従事させて頂いてやがて10年。

Bar Hironosukeにてバーの仕事に従事させて頂きまして

6年半になります。

僕のような男を買って頂いてる

ウチのボスにも感謝です。

ありがとうございます。

今年はいろいろありましたが

ぼくが思うに

2011年は爆発的に人の輪が大きくなった一年だったかと思います。

時代でしょうか?

何となく興味はありつつも

手付かずだったFacebookも

某宮本CEOとリュウさんとの

河原町で飯食ってる時に薦められたのをきっかけに

飛躍的に繋がりだし

今ではサラリーマン時代の知人やお客様

高校同窓生や

自転車関連でも

多くの人との繋がりを持つことができました。

改めてスゲーなと

思ったりしてるわけです

Bar Hironosukeに於いても

お客様とより踏み込んだ形で

お付き合いさせて頂いたりで

とても嬉しくおもいます

Facebookでの僕は

あまり体裁にこだわらず

思いのまま書いたり

時には書き殴ったりしてますが。。。

お気になさらず

「あぁ。なんかあったとばいねぇ。。。」

位な感じで眺めてもらえれば幸いです
(´･_･`)

今後もお忙しい時間の合間に

ちょっとで良いので眺めてもらえればと思います。


そんなBar Hironosukeですが

今年は今日で年内最終になります

そんでもって新年は3日より

皆様をお迎えしたいと思います

来年からは

当Bar Hironosukeスタッフの飯田の

年内退職に伴いまして

姉妹店「厨 ひろのすけ」の店長

坂梨をBar Hironosukeスタッフとして迎えます

男女のデコボココンビでお送り致しますw

来年からは比較的、自由度がアップすると思われますので

僕自身も以前から思い描いてた事を

若干でも具現化出来るかなぁ。。

と思い

いろいろと形にして行きます

まずはアレの復活から。。。
ψ(｀∇´)ψ

そんなわけで

本日は営業終了後

毎年恒例のアルティメット日本酒パーティーを

全スタッフ参加で開催されます

去年は凄まじい量を飲み

リングサイドからタオルを放られて惨敗。。。

今年はリベンジ！

気力充分

体力僅少

ヘパとウコンの過剰摂取という

イリーガルドーピングで臨みます
m9(｀∇´)

くれぐれも

「逝く年、狂う年」だけは回避せねばw

内容支離滅裂でお送りしましたが

本当に皆様のおかげで今年一年を過ごすことが出来ました

本当にありがとうございました！

皆様にとって来年が幸多い一年でありますように。。。。

来年もどうぞよろしくお願い致します

良いお年をお迎え下さいませ


平成23年 12月30日
Bar Hironosuke
店長 石浦英一

ラファエル熱冷めない僕。

これ聞いてると新しい始まりの予感が高まるのです

まぁ、オマケって事で。

まさに来年はGet Involvedですね！

スポット入荷～ボウモア テンペスト10年

随分と更新が滞り

生臭坊主全開で申し訳ない

各方面から

blogは？！

とか

チャリ乗ってるの？！

とか

いつまで短パンなんですか？！

とかとかご意見を頂戴してましたので。。。

久しぶりのblogという事で

タイミングでですが

恐らく今年最後のスポット入荷でしょう


今回は

「ボウモア10年テンペスト」

の入荷です

俗に言うシングルモルトウイスキーは

単一蒸溜所のモルトウイスキーだけでつくられるウイスキーです。

育まれた蒸溜所によって異なる個性的な香りと味わいを楽しめるお酒として人気を集めていますが。。。

なかでも「ボウモア」は

スコットランド・アイラ島特有のスモーキーな風味と

バランスのとれた味わいで

“アイラモルトの女王”とも呼ばれています

今回は全世界で12,000本限定の「ボウモア10年テンペスト」を日本でも2,500本限定で発売するもので

その中の一本になります


今回のテンペストの特徴。。。

ファーストフィル（一空き樽）のバーボン樽で10年以上熟成した原酒を100％使用してあります

アルコール度数55％のカスクストレングス（樽出し原酒）になります


液色は明るい黄金色

アイラ島のシングルモルトらしいピート香が心地よく

柑橘系の味わいの中にやや塩味が感じられ

クリーンな余韻が長く続きます


商品名の「テンペスト」とは、嵐、暴風雨を意味する言葉で

アイラ島の特長的な気候風土を表現すると同時に

この商品の力強い味わいを象徴しています

このテンペストを作ってるボウモア蒸溜所ってどんなところでしょう？！

1779年に創設されたアイラ島最古の蒸溜所で

現在でも、フロアモルティング製法や

昔から受け継がれた形のポットスチルで蒸溜するなど

伝統の製法を守り続けてる蒸留所です

貯蔵庫は波しぶきを浴びる海辺にあり

それもあってかウイスキー原酒は潮の香りに包まれて熟成を続けるため

その恩恵もあって芳しいスモーキーフレーバーがする美味しいウイスキーが出来上がるというわけです

ラベルもカッコいいですね～。

すぐになくなる商品ではありませんが

なくなる前に是非ご賞味下さいませ


年内は30日までの営業となります

で、年始は3日からの営業です

クリスマス終わってからの時間の経つスピードが

相当早いような錯覚に陥ってる僕ですが

まぁ、みんなも同じかと思い

いうほど気にしてません(爆)

忘年会、同窓会で飲む機会もまだまだ多いと思います

〆のラーメンも良いですが

最後にゆっくりウイスキーを一杯ってのも

非常によろしいかと(´･_･`)

最近ラファエルサディーク熱が。。。
で、ルーシーパールw

「彼女のこと。」～角ハイボール・ショートストーリー～

フィクションであれ、いい話だなぁとしみじみ

ハンドクラフト

今日も作りましたよ

レーズンバターとオレンジピールを

なんだかんだ言いつつも

作ってる時は楽しいものです

今日はクラフトワーク聴きつつ作りましたので

若干テクノ風味に仕上がってるのかも知れませんw

年内にあと何回作れるか(作るか)

わかりませんが

愛情込めて作りますので

是非ご賞味下さいませ。

多感な年頃

いやいや寒い。。。

耳ちぎれるかと思う程の冷え込み

愛猫であるコニシa.k.a.世帯主も

あまりの寒さに

コタツから出てくることもなく。。

ゴハン欲しい時だけ

足をガブリエルなさる始末。。。

ザ 縦社会。もとい

ザ 下克上な日々。

けど可愛いから許す。

そんな冷え込みの厳しい今日は

僕の大好きな五月女ケイ子の

関連書物がBar Hironosukeの本棚に

本日インストール済みです

Bar Hironosukeの本棚に於いて

驚異的な回転率をマークしてる

「新しい単位」

タイミングではありますが

その他の関連書物の登場となった次第で。。。

これらの本は

一言でいえば

「くだらない」

これに尽きると思います

しかしながら、面白い

読みつつニヤニヤしてしまうあたり

相当ヤバイ

ハイクオリティ

今の子供達に見せたら

すごいことになりそうな内容w

けど、今ぐらいの歳になって読むと

相当ヤバイ

よくこんな事思いつくな

と感心したり

あー！これわかるぅ～！

と共感したり

イマジネーションのハンパなさに驚愕したりと

きっと読めば

貴方の感性が豊かになること請け合い

感性を豊かにしたい方

今、多感な時期を迎えてる方

読んでみてはいかがでしょうか。

Bar Hironosukeの本棚にありますので是非。

討ち入り直前

こんばんは。

あなたのそばに黒ぶちメガネ

石浦です。

今日は予約多数、終了時間未定の

素敵な師走サタデナイですが

がんばってね


。。。

じゃなくて頑張ります
(気力充分！)

今日はラタトゥイユとジャーマンポテトを作りましたので

おつまみとして

あなたのグラスの隣りに

置いてあげてくだされば

僕も嬉しい限りです
(´･_･`)

毎度の事ながら

21時を境に殺人的に混雑しますので

ご来店の際にはご一報くださいませ

では

皆さん美味しい週末を。

シャンパーニュ、ボワゼルのグラス売りも好評です♪(´ε｀ )

みんなでシュワシュワしましょう

粋ですね

昨日はあちこち出掛けて来まして、

楽しい夜でございました

お邪魔したお店の皆様

美味しい時間をありがとうございました。

年内再訪はほぼ絶望的かもしれないですが

早く仕事がはねた際には

ダッシュで伺おうかという次第でございます。

そんな中、話の流れでのトニーベネット。。。。

そのうえアルバムの豪華さこの上ない

クレジット見ての即買い。

今の時期にもとても良いアルバムですね。

あと最近夢中になっている巻きタバコですが

最近のお気に入りは
デンマークのCOLTSという銘柄の
グリーンティーのフレーバー。

すごく香りが良い♪(´ε｀ )

きのうも周りの方に好評でした。

数種類試しましたが、これが一番ですね。。。。今のとこ

こればっかりなので他の銘柄が放置状態。。。

しかしながらいい保管方法とか

ちょっとしたコツ的なことも聞いたりと

勉強になった一日でもありました

何かと嫌がられ、悪者扱いされるタバコですが

僕はそうは思いません。

どうせ吸うなら心底愉しみたい。

コソコソでなく吸えるところで

時間かけてジックリ堂々と吸う。

これって粋だなーと思ったりするわけです。

お店に置いてますので

気になる方はお試しください。

結構楽しいですよ。( ´ ▽ ` )ﾉ

コツコツと。。。。

今日は忘れずにアップw

けど明日また忘れるかも(´Д` )

明日の事など、誰にも分かりっこないのですから。。。

なんて開き直っても何も生まれませんので

ちゃんとします(｀_´)ゞ

見てもらうのもありますが

忘備録的ウエイトをかなりの割合でしめている当blog。。。

今後とも皆様お付き合いくださいませ

そんな今日は今からチョコレートタイム。。。。

自家製オレンジピールに

クーベルチュールのエクストラビターのチョコを

一本一本、地味～に手作業でチョコがけしていきます

正直面倒ですが(笑)

美味しいと言って頂ければ苦労も報われるってものです

そんなわけで今からご用意します

是非お試しください

そんでもって

美味しいと一言頂ければ嬉しいなぁー

なんてね。

ψ(｀∇´)ψ

またもや

忘れとった(´Д` )

日曜日のボードです。

今日は忘れずこの後に本日分アップします(｀_´)ゞ

そういえば

忘れとった。。。。

すません。土曜日はこんな感じでした

一応記録ね。記録。

待望の。。。。

先日たまたまテレビで見た

小山薫堂さんが手がけた

熊本観光PRの映像がYOUTUBEにアップしてありました

なんて言うんでしょうかね。。。

説明しにくいんですが

ますます熊本が好きになりました。

人の温かさ、熊本の温かさが

良く表現されてるいいプロモーションだと思います。




それと待望と言えば、

この方

ある時はテキーラおじさん

またある時はビッグダディばりの

良いパパぶりを発揮する

LOOK番長こと

ハセガワパイセン。

本日3人目となる

念願の長女誕生！

パイセンおめでとうございます！

お祝いは。。。。

すこぶる美味いテキーラ用意しておきます(笑)
ψ(｀∇´)ψ

改めておめでとうございます！

ディッセンブァー

早いものでもう12月。。。。

あったかすぎて、全然実感沸きません

なんてこと言いつつ

見事に風邪なんてひいたりしてみて
(´Д` )

けど風邪なんて気合よ。気合。

なんて思いショートパンツで過ごしてみたりの精神論者だったり

年甲斐もなく派手にコケて

左の掌をスクラッチしたり。。。

OMG！！

郷土のハイセンスなデパートのライトアップを見て師走を感じてみたり。。。

12月も始まったばかりなのに

もうバタバタしてるw


まぁ今年もあと少し！

Bar Hironosukeも頑張りますよ！
皆さん是非遊びにいらしてくださいねー♪(´ε｀ )