3月になりました。

3月になりました

今月も皆さま

どうぞよろしくお願い致します

3月1日より

Bar Hironosuke

店舗ロゴを一新しました

名刺のデザインも

店舗の看板も

リニューアルしました

今回のリニューアルは

姉妹店の上通バルHironosukeと

母体の有限会社 浩之勗との

一連のブランディングからの流れになってます

当然ですがホームページもガラッと変わって

いい感じになってると思うのですが。。。。

Hironosukeのホームページはこちらから

いかがでしょう？

ホームページ上で熊本城の様子も確認できるようになっていたり

入荷案内だったり

今日のオススメなど

いろいろおとどけできるんじゃないかと思います

是非とも一度ご覧になってください

3月になり、

暖かくなってきてます。

年度末だったりします。

卒業の時期だったりします。

寂しくもありますが

大きな期待や新たなスタートもすぐ後ろに迫って

きてます。

今月も美味しく、愉しく

今日も元気にカウンターに立たせて頂きます

どうぞよろしくお願いします

春を感じつつ

気分も上げつつ。。。。

そんな時はコレ。

カウンターで、

時にはカクテルで

多くの方々にget involvedできればと思います

気付けば。。。。

平昌オリンピックと共に

2月も過ぎ去ろうとしています

今回はメダルの数も過去最高で

各競技も白熱した場面も多く

僕も今回は結構テレビで観戦したと思います

女子カーリングのスウェーデン代表の

ソフィ・アマバーズ選手。

抜群に可愛かったな。。。。

個人的には先月からの味覚＆嗅覚障害

未だ治療中でして。。。。

気付けば1ヶ月経過。。。。

焦らずゆっくり治療をしています

各方面の方々からお言葉を頂いたり

いろいろとご紹介して頂きました

本当にありがとうございます

完治するまで上手に向き合いたいと思います

厳しかった寒さも

随分和らいできました

寒さと風邪と

体調不良を理由にご無沙汰にしてたチャリも

再開しました。

久々乗ったら死ぬほどキツイ(笑)

まぁ3〜4日乗れば大丈夫でしょう

今週末も賑やかなBar Hironosukeになりますように

今月は苺と金柑のオーダーを多く頂いております

当店の永久欠番的人気のオレンジピール、

また、そのピールを練りこんだ注目株

オレンジピールバターも

是非是非ご賞味ください

今日も元気にカウンターに立たせていただきます

今日も美味しく、愉しく。

ご報告

さてさて。。。

ここ最近凄まじく冷え込みますが、

皆さんいかがお過ごしでしょうか？

知ってる方は知ってるんですが、

知らない方も多いのでご報告まで

先月の17日に熱発して以降

身体の頑丈さは自信がある方でしたが

味覚と嗅覚が元に戻らず

味と香りを感じることができない状態が続いております

俗に言う「味覚障害」っていうやつです

今日で丸3週間。

耳鼻科に行き投薬していますが

回復の兆しが見えません

食事をすることがストレスになったり

ちょっとばかり自暴自棄になりましたが

なってしまったものは仕方ないので。。

気長に治療してみたいと思います

仕事において支障をきたす部分も

多少あると思いますが、精一杯させて頂きますので何卒よろしくお願いします

「Don’t think. Feel」

まさにコレかとw

sample〜try & error

お店で出してる自家製オレンジピールですが

とある方との出会いからバターに練り込むことになり

おかげさまでピール単体でもバターと練り込んだものと

それぞれ皆様から好評いただいてますが

さらに美味しくしたいなと思い

ウイスキーに漬け込んでから練り込もうってわけで

とりあえずオレンジピールとの相性を探りつつ

マッカランアンバーでサンプルを試作してみます

こういう時は試行錯誤しつつ

堂々巡りしつつも

やっぱ最初のが一番いいなんてことにもなりつつ

今回の件は合わせるモルトで

相当印象が変わるので

いろんな銘柄で作ってみて

場合によってはアソートで提供するのもいいかな

なんてこと考えてみたり

そんなことで悩んでいる時間が一番楽しかったりするんですけどね

クリスマスなので

最近ずっと聴いてるジェフバーナットのコレ

うん。素敵。

皆さま忙しくもステキなクリスマスを。

若かりし頃

急に寒くなりました

我が家にもストーブを投入してますが

コタツだけはなんとしても出さずに過ごしたい

なぜなら、我が家の怪獣たちの巣窟になり

家庭内別居的生活を余儀なくされるからで

また僕自身もコタツで寝てしまうこと度々

苦渋の決断でコタツは出さないようにします

そんな今日は今シーズン初

いちごの入荷です

眺めて良し

食べて良し

かずんで良し

フルーツの三冠王ですね(笑)

各種カクテルから

チョコレートフォンデュ的なものもご用意します

一段と冷える週末ですが

皆さま是非ともご賞味くださいませ

いちごといえばコレ

Nicole Reneeのstrawberry

もうかれこれ20年くらい前の曲ですが

当時、車の中で良く聴いてました

ドライブとかデートとかさまざまな事を思い出してしまいます

今となっては甘酸っぱい思い出です。。。。

いちごだけに(汗)

今日も美味しく、愉しく