無事に仕上げの工程も
順調に進んでいます。
ここからあと1日寝かせて
オランジェットになるべく
ビターなチョコをかけていきましょう
しかしながらチョコをかけるピールも
どれでもいいわけではなく
大きさ、形の良いものを選別して
作業します
言わば、選ばれしものたち。
かといって
選ばれないのはダメってことではないので
念のため
早ければ明日
遅くても金曜日には
皆様のグラスの隣にて
お披露目できると思います
充分な量は作ったつもりですが
売り切れた場合はすみませんです。
それでは今日も元気にカウンターに立たせていただきます。
今日はMaxwellのlifetime
夕暮れのカウンターでこの曲。
良いツマミです。
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